Buongiorno albergatore, come stai? Incontro spesso albergatori come te e mi capita di riconoscere dei pattern comuni nel pensiero e nei modi di fare di molti albergatori. Forse è per…
Dove sono finiti i soldi?
Ciao albergatore, come va? Hai riaperto? Ti stai riorganizzando per la riapertura? Stai sistemando tutto? Questo è il periodo ideale per ragionare su una attività MOLTO importante per qualsiasi azienda,…
Cosa ti evita il Controllo di Gestione – Seconda Puntata
Ciao albergatore, che piacere rivederti qui! Vogliamo ricominciare la nostra serie sul controllo di gestione? Dai, partiamo Cos’altro ci evita il controllo di gestione? Perdere di vista le priorità Siamo…
Tornerà il segmento business?
Buongiorno albergatore, una delle prime suddivisioni che ci vengono insegnate quando impariamo il revenue management è la segmentazione tra viaggiatori business e leisure, giusto? Nel post Covid-19 molti hanno dato…
Cosa ti evita il Controllo di Gestione
Ben ritrovato albergatore, come sai mi sono da sempre occupato dei numeri in hotel. Dal lato ricavi, i vantaggi di una corretta gestione dei dati dell'hotel sono ormai noti a…
Costo o son desto?
Ciao albergatore, volevo parafrasare una pubblicità di anni fa e chiederti “mi costi? ma quanto mi costi?”. Vedi, fino a qualche anno fa il lavoro di tanti albergatori era molto…
Quanto è “local” il tuo hotel?
Buongiorno albergatore, come va? Quale locale della tua città vorresti visitare in continuazione? Probabilmente la tua risposta potrà essere un ristorante che ti fa sentire speciale, il bar in cui…
Big Problem? Big Picture!
Buongiorno albergatore, quando si gestisce un'azienda, e ancora più un hotel, a volte capita di perdere di vista la "big picture" per focalizzarsi sulla gestione dei particolari. Anni fa sono…
Quali attività, introdotte a causa del Covid-19, sono qui per restare?
Buongiorno albergatore, ogni tanto mi trovo a ragionare sui cambiamenti che questa epidemia ha portato e cerco di valutare quali rimarranno solo nei nostri ricordi e quali invece rimarranno con…
Crisi come opportunità
Buongiorno Albergatore, come va? Oggi, visto che le prenotazioni stanno riprendendo, che la campagna vaccinale avanza spedita, che finalmente stiamo riprendendo un attimo fiato, volevo parlarti di qualcosa che solo…