Gli uniform accounting per l'industria alberghiera sono un insieme di principi e pratiche contabili standardizzati utilizzati per gestire e rappresentare finanziariamente le attività di un'impresa alberghiera. Il sistema USALI nasce…

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Ciao albergatore, siamo pronti per continuare il nostro viaggio nel magico mondo del controllo di gestione? Incominciamo Che errore ci impedisce di fare il controllo di gestione? Viaggiare senza meta…
Ciao albergatore, come va? Hai riaperto? Ti stai riorganizzando per la riapertura? Stai sistemando tutto? Questo è il periodo ideale per ragionare su una attività MOLTO importante per qualsiasi azienda,…
Ciao albergatore, che piacere rivederti qui! Vogliamo ricominciare la nostra serie sul controllo di gestione? Dai, partiamo Cos’altro ci evita il controllo di gestione? Perdere di vista le priorità Siamo…
Ben ritrovato albergatore, come sai mi sono da sempre occupato dei numeri in hotel. Dal lato ricavi, i vantaggi di una corretta gestione dei dati dell'hotel sono ormai noti a…
Ciao albergatore, volevo parafrasare una pubblicità di anni fa e chiederti “mi costi? ma quanto mi costi?”. Vedi, fino a qualche anno fa il lavoro di tanti albergatori era molto…
Buongiorno albergatore, quando si gestisce un'azienda, e ancora più un hotel, a volte capita di perdere di vista la "big picture" per focalizzarsi sulla gestione dei particolari. Anni fa sono…