Buongiorno albergatore, riprendiamo il nostro percorso di ri-centratura dell'hotel con il secondo argomento su cui soffermarsi: le persone. La componente "persone" include tutti coloro che giocano un ruolo per l'hotel:…
Pareto, Gauss e il 10-80-10
Ciao albergatore, conosci il principio di Pareto? Il principio di Pareto è quello che parla del fatto che l'80% del tuo fatturato viene prodotto dal 20% dei clienti, che il…
Di cosa è fatto un hotel (1/7)
Buongiorno albergatore, hai mai l'impressione di non essere allineato con i reali bisogni del tuo hotel? Mi spiego meglio. Da albergatore ogni tanto mi capitava di avere come la percezione…
Pacchetti e offerte. Alcuni consigli sul calcolo del prezzo
Buongiorno Albergatore. Avevamo già parlato di pacchetti e offerte qualche giorno fa. E alcuni tuoi colleghi mi hanno posto una domanda semplice ma complessa allo stesso tempo: come determinare il…
Comunicare sicurezza ai propri clienti (post-Covid19)
Mascherina c'è Gel sanificante per le mani c'è Distanza dalle altre persone c'è Perfetto. Andiamo. Buongiorno albergatore, come stai? La fai anche tu la check-list vero? Ormai la facciamo tutti.…
Mio nonno, le api, i filtri, il revenue
Buongiorno albergatore. Mio nonno è una persona che stimo tantissimo. Nato contadino in un paesino abruzzese si è trasferito giovanissimo a Roma e ha iniziato a lavorare negli alberghi. Con…
Hai acceso i fendinebbia?
Buongiorno albergatore, dimmi se capita anche a te: Arrivi in hotel con il tuo piano giornaliero pronto. Hai bene in ordine tutte le attività del giorno, i tuoi appuntamenti, le…
Cosa è più importante? marketing o revenue?
Buongiorno Albergatore,come stai? Tempo fa parlavo con un albergatore di strategia e della sua implementazione quando mi ha lanciato tra capo e collo la fatidica domanda: "ma cosa è più…
La sindrome della gazza ladra
Ciao albergatore, come sai mi piace la tecnologia e l'innovazione. Quindi sono iscritto a delle newsletter che trattano questi argomenti. Giorni fa in una di queste newsletter c'era un articolo…
Servizi base e servizi super
Ciao albergatore, quali sono gli elementi di maggior valore che offri, free o a pagamento, ai tuoi clienti? Scommetto che dentro di te avrai pensato "la SPA", "il ristorante", o…